Sabores do Japão: Núcleo Feminino realiza encontro repleto de memórias e tradições

Na terça-feira (10/06), o Núcleo Feminino de Assaí  da Integrada promoveu um encontro com sabor especial. As participantes fizeram uma verdadeira viagem pelos sabores da culinária japonesa.

Todo mês, os grupos ligados aos Núcleos Femininos da Integrada se reúnem para compartilhar aprendizados, estreitar laços e trocar experiências que, muitas vezes, se transformam em verdadeira terapia para a alma. São momentos que unem gerações, resgatam histórias e mantêm vivas as raízes que sustentam a identidade de tantas famílias cooperadas.

A Integrada conta hoje com 18 Núcleos Femininos espalhados entre os estados do Paraná e São Paulo. Juntos, esses grupos reúnem aproximadamente 600 mulheres (cooperadas e esposas de cooperados) que dão vida a uma rede de apoio, amizade e partilha “cada encontro é uma nova alegria, uma descoberta, um desafio compartilhado. Planejamos nossas ações com atenção para atender aos desejos dos grupos e levar conhecimento, mas também leveza e alegria”, conta Flávia Alves de Aguiar, analista de relacionamento da Integrada.

Na última terça-feira (10/06), o Núcleo Feminino de Assaí promoveu um encontro com sabor especial. Em uma tarde descontraída e cheia de significados, as participantes fizeram uma verdadeira viagem pelos sabores da culinária japonesa. A aula foi conduzida pela coordenadora Sônia Nagatsuyu e pela participante do núcleo Naoko Yoshida, considerada a chef do grupo.

O prato da vez foi o sukiyaki, uma receita tradicional que, para muitas, é também uma lembrança viva da infância e da convivência familiar “abrimos nossa reunião servindo o sukiyaki . Depois, todas irão aprender a preparar o molho, para que possam fazer em casa e compartilhar com suas famílias”, explicou Sônia.

Com 97 anos, Kinu Yorinori é presença garantida nos encontros do núcleo. Ao longo da vida já preparou muitos sukiakis. Mas, nem por isso perdeu o interesse de participar da reunião “gosto de encontrar com as minhas amigas, conversar, dar risada. Estou muito feliz de estar aqui”, declara.

Cerca de 30 mulheres participaram da atividade, a maioria senhoras da comunidade japonesa, como dona Kinu “o sukiyaki estava uma delícia. Comi bastante”, contou sorrindo dona Rosa Assahara, de 81 anos. 

Aula com sabor de memória

A receita foi apresentada em detalhes por Naoko Yoshida, que preparou os ingredientes previamente e conduziu a demonstração com simplicidade e afeto “não tem segredo. É só juntar os ingredientes e colocar amor que dá certo”, afirmou.

A aula foi realizada de forma bilíngue, em português e japonês, para que todas as participantes compreendessem bem “temos senhoras que falam melhor japonês e outras que estão chegando agora ao grupo, que são brasileiras. Por isso, adaptamos nossa linguagem”, explicou Sônia.

Para Eliza Shigueoka, a atividade foi muito mais que um encontro entre amigas. A aula teve gosto de saudade “o sukiyaki me lembra meu pai. Ele sempre preparava esse prato quando eu era jovem. Nos reuníamos à mesa para comer. Sinto muita saudade daquela época”, conta Eliza.

Com olhar atento e caderno em mãos, Amélia Hara anotou cada detalhe da receita, determinada a reproduzir o prato em casa para a família “ até sei fazer, mas agora quero preparar do jeito certo. Estou aprendendo com quem entende”, diz. 

Novas Integrantes

O encontro também foi momento de acolhida: novas integrantes chegaram ao grupo, como Valéria Luiz, esposa de cooperado “já conhecia o núcleo, mas agora decidi participar de verdade. Estou tão feliz que trouxe quatro amigas comigo”, comemorou.

A atividade contou com a presença do gerente da regional Assaí, Amauri Orlando, e sua esposa, Sandra Maria Orlando “essas ações valorizam o papel da mulher no agro. Elas aprendem, compartilham, se fortalecem e isso aproxima ainda mais as famílias da cooperativa”, afirmou Amauri.

Para Yuka Arabori, secretária do Núcleo Feminino de Assaí, encontros como esse criam espaços de acolhimento e oferecem oportunidades de aprendizado “as ações dos núcleos femininos representam muito mais que apenas atividades pontuais. Carregam significados  ligados ao fortalecimento dos relacionamentos e o resgate das tradições culturais”, finaliza. (Assessoria de Imprensa Integrada)